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来源:本站原创 发布日期:2011-11-30
导读: 蔬菜之中有一个菜很苦,那就是苦瓜,说起苦瓜,没几个人会喜欢它的味道,可是在燥热之夏你总能想起她淡雅怡人的清香,一起来享受属于你的“苦”恋之夏吧
蔬菜之中有一个菜很苦,那就是苦瓜,说起苦瓜,没几个人会喜欢它的味道,可是在燥热之夏你总能想起她淡雅怡人的清香,一起来享受属于你的“苦”恋之夏吧!因此,夏季吃苦瓜会身体会有好处的哦!
夏天吃苦瓜到底有什么好处呢?1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。所以,大家不能排斥苦瓜,虽然苦点,益处多多。
苦瓜还有很多种的做法:1、用苦瓜做成凉茶,夏季饮用,清火消暑。2、将苦瓜切成片,盐腌片刻,再加以肉糜,用蒜头、豆鼓同煎,色美味鲜。3、治中暑发热,用鲜苦瓜一个,截断去瓤、纳入茶叶、再接合,悬挂通风处阴干,水煎或泡开水代茶饮。这些做法都可以让你爱上苦瓜的。
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