炎季食瓜可清凉身体

　　蔬菜之中有一个菜很苦，那就是苦瓜，说起苦瓜，没几个人会喜欢它的味道，可是在燥热之夏你总能想起她淡雅怡人的清香，一起来享受属于你的“苦”恋之夏吧！因此，夏季吃苦瓜会身体会有好处的哦！

　　夏天吃苦瓜到底有什么好处呢？1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。所以，大家不能排斥苦瓜，虽然苦点，益处多多。

　　苦瓜还有很多种的做法：1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜。3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，水煎或泡开水代茶饮。这些做法都可以让你爱上苦瓜的。